Svatomartinská husa v Botanique Bistro & Bar
Ve dnech 11.–17. listopadu 2024 jsme si pro vás mimo naši standardní nabídku připravili speciální Svatomartinské menu.
Svatomartinská husa je zpět! Ve dnech 11.–17. listopadu 2024 jsme si pro vás mimo naši standardní nabídku připravili speciální Svatomartinské menu. Neváhejte ochutnat!
Svatomartinské menu
POLÉVKA
Husí kaldoun (1,3,9)
trhané maso, vaječné nudle, kořenová zelenina
95
PŘEDKRM
Zauzená vepřová krkovice (1,3,7)
pěna z jedlých kaštanů, marinovaná dýně, trhaný chléb, brusinkové coulis
150
HLAVNÍ CHOD
Konfitované husí stehno (1,3,7,12)
červené zelí s chutí svatomartinského vína, staročeský bramborový knedlík
340
nebo
Trhané husí maso (1,7)
bramborová kaše s kroupami, hráškové klíčky, brusinky
340
DEZERT
Jablkový závin (1,3,7,8) VG
hrozinky, vlašské ořechy, skořice, šlehačka, vanilková zmrzlina, malinová omáčka
130
SVATOMARTINSKÉ VÍNO
Lahoferka 2024
Růžové Svatovavřinecké s vůní čerstvých jahod a jemným smetanovým nádechem, v chuti dominuje jahoda se svěží stopou červeného rybízu.
Lahofer 2024
Svěží bílé cuvée z Müller Thurgau a Muškátu moravského s vůní citrusů a nádechem muškátu, v chuti s živou kyselinou a tóny mandarinky a broskve.
0,75l / 0.15l
550 / 110
