Mehr als nur ein Hotelrestaurant
Über uns
Unsere botanische Küche bietet traditionelle Gerichte, die mit saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet werden.
Wir legen großen Wert auf die richtige Verarbeitung von Lebensmitteln, frisches Gemüse, Fleisch und Kräuter, die von tschechischen Bauern produziert werden.
Auch für Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit können wir unsere Gerichte vollständig anpassen. Auf all unseren Speisekarten finden Sie klar beschriebene Allergene.
Ehrliche Mittagessen
Das Mittagsmenü ist an jedem Werktag zu einem erschwinglichen Preis erhältlich und in Karlín sehr beliebt bei den Menschen, die in der Gegend arbeiten.
Der voll klimatisierte Raum voller Grün und die ausreichende Kapazität des Restaurants und der großen Tische machen das Botanique Bistro zu einem großartigen Ort, um mit größeren Teams oder für Ihre Geschäftstreffen zu sitzen.
Alles, was Sie auf den Tisch bekommen, wird von einem Team von Köchen aus lokalen Zutaten ehrlich zubereitet.
Bar Botanique
Probieren Sie einen unserer "Signature"-Cocktails, trinken Sie ein gutes Glas Wein aus der Region oder löschen Sie Ihren Durst mit Krušovice-Bier in der angenehmen Atmosphäre der Botanique-Bar.
Tomáš Salerno
Schon früh wusste er, was er im Erwachsenenalter machen wollte. Er hat sich seine Träume erfüllt und macht den besten Beruf, der er sein kann - Koch. Teamführung, Kreation neuer Gerichte, Gästezufriedenheit, das ist die lebenslange Aufgabe des Kochberufs. „Ich wusste von meinem Großvater, als ich ein kleiner Junge war, wie es ist, mit frischen Produkten zu arbeiten, aus denen ein perfektes Essen zubereitet werden kann. Der Duft von frischen Kräutern, reifem Obst und Gemüse zusammen mit Fleisch aus der Zucht geschickter Bauern, das erfüllt mich. Vielfalt, Vielfalt, Frische und Aroma. Das soll das perfekte Essen für unsere Gäste erfüllen. Ich versuche immer, die Erwartungen zu erfüllen und mit meinem Team etwas hinzuzufügen."