Unser Menü
Saisonale, lokale Küche aus traditionellen Grundnahrungsmitteln
Tagesmenü
Bistro menu
SUPPEN | |
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Preis | |
Tomatensuppe (GF, VG)7 Basilikum, Parmesan, Olivenöl | 95 Kč |
Rinderbrühe 1, 3, 7, 12 geschnetzeltes Rindfleisch, hausgemachte Eiernudeln, Wurzelgemüse, Weißwein, glatte Petersilie | 95 Kč |
VORSPEISEN | |
Preis | |
Ziegen-Gervais (GF, VG)7 Rote Bete, Granatapfel, Rucola, Brunnenkresse, Blütenhonig | 150 Kč |
Geräucherter norwegischer Lachs (GF)4, 7, 10, 11 Lachskaviar, Kartoffelchips, grober Senf, Wakame-Algen, Hüttenkäse, Sprossen | 150 Kč |
Geräucherte Puppe vom südböhmischen Ferkel 1, 7, 12 Hüttenkäse-Meerrettich-Schaum, marinierte Gurke, Radieschensprossen, Wildpreiselbeersauce, knuspriges Brot | 150 Kč |
HAUPTGERICHTE | |
Preis | |
Konfierte Entenkeule (GF)3, 7, 9 gedünsteter Rotkohl, gebackene Kartoffelspalten, Majoran | 320 Kč |
Rinderbacke Sous-vide (GF)7, 9 Rinderjus mit Rotwein, Kartoffelpüree, Wurzelgemüse, Thymian | 320 Kč |
Paniertes Schweineschnitzel 1, 3, 7, 9, 11 Kartoffelpüree, marinierte Gurke | 300 Kč |
Gereiftes Rinderflankensteak (GF)7 Süßkartoffeln, Gemüsepommes, kräftiger Rindfleischsaft, grüner Pfeffer | 420 Kč |
Entenbrust Sous-Vide 1, 3, 6, 11, 12 Soba-Nudeln, Pak Choi, Karotten, Zwiebeln, Wasabi, Sesam, Hoisinsauce | 350 Kč |
Schweinefilet (GF)12 Gourmet-Kartoffeln, Speck, junge Spinatblätter, kräftiger Rindfleischsaft | 350 Kč |
Hühnerbrust 1, 3, 7 Ravioli gefüllt mit Kürbis, butterartigem Wurzelgemüse und wildem Brokkoli | 350 Kč |
Norwegisches Lachsfilet (GF)4, 7 Maispolenta, gegrilltes Gemüse, schwarze Linsen | 410 Kč |
Botanique Risotto (GF, VG (SIGNATURE VEGETARIAN))7, 12 Arborio-Reis, Erbsenpüree, Erbsenschoten, Erbsensprossen, Grana Padano-Käse, Olivenöl | 290 Kč |
Gebackener marinierter Tofu (GF, VG, V (SIGNATURE VEGAN))3, 7 gegrilltes Gemüse, Salatblätter, Koriander, Kräuterdip | 260 Kč |
VON UNSEREM GRILL (150g) | |
Preis | |
Rinderflankensteak | 340 Kč |
Hühnerbruststeak | 280 Kč |
Schweinefilet | 280 Kč |
Filet vom norwegischen Lachs 4 | 340 Kč |
GRILL BEILAGEN | |
Preis | |
Pommes frites (GF, VG, V) | 70 Kč |
Kartoffelpüree (GF, VG)7 | 70 Kč |
Bratkartoffeln (GF, VG, V) | 70 Kč |
Kartoffelpüree (GF, VG, V) | 70 Kč |
Jasmin-Reis (GF, VG, V) | 70 Kč |
Reisnudeln (GF, VG, V) | 70 Kč |
Gebackenes Gemüse (GF, VG, V)9 | 70 Kč |
Gegrillte grüne Bohnen (GF, VG, V) | 70 Kč |
Frischer Gemüsesalat (GF, VG, V)12 | 70 Kč |
GRILL SAUCEN | |
Preis | |
Mit grünem Pfeffer (GF)7 | 50 Kč |
BBQ-Sauce (V,VG)1, 6, 9, 12 | 50 Kč |
Süß-scharf (VG, V)1, 6, 13 | 50 Kč |
Senf-Honig (GF, VG)3, 10 | 50 Kč |
SALATE & SANDWICHES | |
Preis | |
Beef Prime Burger 1, 3, 7, 11, 12 Beef Chuck Roll Burger, hausgemachtes Butterbrötchen, Cheddar-Käse, Gurke, Zwiebel, Eisbergsalat, Tomaten, frittierte Kartoffelchips | 365 Kč |
Club Sandwich 1, 3, 7 weißes Toastbrot, Schinken, Käse, Speck, Spiegelei, Mayonnaise, Tomaten, Salatblätter, Bratkartoffel, Pommes frites | 310 Kč |
Avocado-Sandwich (VG)1, 3, 7 Salatblätter, Avocado, pochiertes Ei, Granatapfel, Mayonnaise, Brot, Minze, frittierte Süßkartoffel-Pommes | 270 Kč |
Botanischer Salat (VG)1, 3, 7, 10 Rote Blätter, Eisbergsalat, Rucola, Römersalat, Erbsensprossen, Wassermelone, Äpfel, Senf-Honig-Dressing, gebackenes Mini-Ciabatta | 270 Kč |
Caesar-Salat (VG)1, 3, 4, 7, 9, 10, 11 Römersalat, Brotcroutons, Käse Grana Padano, Caesar-Dressing, Ei | 220 Kč |
Caesar-Salat mit Hühnersteak 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11 vom Grill, Römerblätter, Brotcroûtons, Grana Padano-Käse, Caesar-Dressing, Ei | 320 Kč |
Caesar-Salat mit norwegischem Lachs 1, 3, 4, 7, 9, 10, 11 vom Grill, Römerblätter, Brotcroûtons, Grana Padano-Käse, Caesar-Dressing, Ei | 390 Kč |
Mozzarella di Bufala (GF, VG)7 getrocknete Tomaten, Rucola, Basilikum, Olivenöl | 250 Kč |
NACHSPAISEN | |
Preis | |
Mango-Maracuja-Käsekuchen (VG)1, 3, 7 Sahne, Himbeersauce, Biskuit | 130 Kč |
Profiterolen (GF, VG)3, 7 Nougatcreme, gesalzenes Karamell, Schokolade, Obst | 130 Kč |
Altböhmische Krapfen (VG)1, 3, 7 süßer Hüttenkäse, Blaubeersauce, Minze | 130 Kč |
Auswahl an hausgemachten Sorbets (GF, VG)3, 7 | 130 Kč |
Getränke
FASSBIER | |
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Preis | |
Krušovice 12° světlý ležák 0,3l / 0,5l | 70 / 95 Kč |
Krušovice 10° světlé výčepní 0,3l / 0,5l | 65 / 90 Kč |
FLASCHENBIER | |
Preis | |
Krušovice alkoholfreies Bier 0,33l | 70 Kč |
Heineken 0,33l | 125 Kč |
Corona Extra 0,35l | 165 Kč |
CIDER | |
Preis | |
Strongbow Cider 0,33l | 125 Kč |
HEISSE GETRÄNKE | |
Preis | |
Espresso | 85 Kč |
Espresso Macchiato | 90 Kč |
Americano | 85 Kč |
Double Espresso | 115 Kč |
Cappucino | 95 Kč |
Latte Macchiato | 105 Kč |
Wiener Kaffee | 105 Kč |
Irská káva | 145 Kč |
Bailey's Coffee | 145 Kč |
Tee schwarz, grün, fruchtig, kamille | 85 Kč |
Ingwer-Minz-Tee frischer Ingwer oder Minze | 95 Kč |
Heiße Schokolade | 115 Kč |
Bailey's Čokoláda | 145 Kč |
Prager Grog | 135 Kč |
Svařené víno | 135 Kč |
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE | |
Preis | |
Mineralwasser Aquila still Mattoni sanft prickelnd Mattoni prickelnd 0,33 l / 0,75 l | 70 / 135 Kč |
Kofola vom Fass 0,3l / 0,5l | 45 / 70 Kč |
Coca Cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite 0,33l | 80 Kč |
Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale 0,25l | 80 Kč |
Fentimans - Ginger Beer, Rose Lemonade, Mandarine and Seville Orange Lemonade 0,27l | 115 Kč |
Monster Energy Drink | 120 Kč |
Džusy - různé příchutě 0,2l | 85 Kč |
Frischer Orangensaft 0,3l | 150 Kč |
Ice Tea | 75 Kč |
Karaffe Wasser | 45 Kč |
Cocktails
SIGNATURE COCKTAILS | |
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Preis | |
Botanique Jinzu Gin, Chambord Likör, Jasminsirup, Limettensaft | 250 Kč |
Fairy-go-round Beefeater Pink Gin, Rose Lemonade, Créme de Cassis, Prosecco, Limettensaft, Trockenfrüchte und Blumen | 250 Kč |
Raspberry Kiss Absolut Vodka, Chambord Likör, Himbeerpüree, Limettensaft, Soda | 250 Kč |
Green wave Skyy-Wodka, Cointreau, Kiwi-Sirup, Limettensaft, grüner Apfelsaft | 250 Kč |
Strawberry blast Skyy Wodka, Orangensaft, Erdbeeren, Zucker, Limettensaft, Zucker | 250 Kč |
Blue fusion Wodka, Hpnotiq-Likör, Bols Blue Curacao, Limettensaft, Monster Energy Ultra White | 250 Kč |
Mango bay Captain Morgan, Malibu, Ananassaft, Limettensaft, Monster Ultra Fiesta | 250 Kč |
Cocktail of the week Fragen Sie Ihren Barkeeper | 250 Kč |
COCKTAILS | |
Preis | |
Cosmopolitan Stolichnaya, Cointreau, Cranberrysaft, Limettensaft | 185 Kč |
Sex on the Beach Stolichnaya, Apricot Bols, Orangen- und Cranberrysaft, Grenadine | 205 Kč |
Moscow Mule Stolichnaya, Limettensaft, Cukr, Ingwerbier | 185 Kč |
Pornstar Martini Absolut Vanille, Vanillesirup, Passionsfruchtsirup, Passoa, Limettensaft, Prosecco | 205 Kč |
Mojito Havana Club Anejo 3 Y.O., Limettensaft, Rohrzucker, frische Minze, Soda | 205 Kč |
Piňa Colada Havana Club Anejo 3 Y.O., Kokossirup, Sahne, Ananassaft | 205 Kč |
Blueberry Colada Havana Club Anejo 3YO, Malibu, schwarzer Johannisbeersaft, Ananassaft, Sahne, Blaubeerpüree | 205 Kč |
Martini Cocktail Gordon's Gin oder Absolut Vodka, Martini Dry, Oliven | 185 Kč |
Negroni Gordons gin, Martini Roso, Campari | 185 Kč |
Margarita Shaken Olmeca Silber, Cointreau, Limettensaft | 185 Kč |
Old Fashioned Jameson, Jameson 18 Jahre alt, Zuckersirup, Angostura Bitter | 205 Kč |
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, Soda | 195 Kč |
Long Island Ice Tea Stolichnaya, Tequila, Havana, Gordons, Cointreau, citronová štáva, cola | 250 Kč |
Espresso Martini Stolichnaya, Captain Bucanero, Espresso, Zuckersirup | 185 Kč |
Caipirinha Cachaca Pitu, Limettensaft, Limetten, brauner Zucker | 185 Kč |
Fire Ball Jack Fire, Calvados, Limettensaft, Zuckersirup, Zimt | 205 Kč |
ALKOHOLFREIE COCKTAILS | |
Preis | |
Virgin Piňa Colada Ananassaft, Kokossirup, Sahne | 125 Kč |
Safe sex on the Beach Ananassaft, Cranberrysaft, Pfirsichsaft, Grenadine | 125 Kč |
Virgin Mojito Minze, Rohrzucker, Limetten, Limettensaft, Soda | 125 Kč |
Wein
ROSE WEIN | |
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Preis | |
Zweigeltrebe rosé Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 150 / 690 Kč |
WEISS WINE | |
Preis | |
Sauvignon Gris Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 165 / 750 Kč |
Riesling Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 165 / 750 Kč |
Pinot Gris Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 165 / 750 Kč |
Chardonnay Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 165 / 750 Kč |
Sauvignon fumees blanche Francois Lurton, Frankreich 0,75l | 850 Kč |
Pinot grigio Kaltern, Italien 0,75l | 850 Kč |
Gruner Veltliner Graf Hardegg, Österreich 0,75l | 850 Kč |
ROTWEIN | |
Preis | |
Merlot Lahofer, Morava 0,15l / 0,75l | 150 / 690 Kč |
Cabernet sauvignon Lahofer, Morava 0,15l / 0,75l | 150 / 690 Kč |
Zweigeltrebe Lahofer, Morava 0,15l / 0,75l | 150 / 690 Kč |
Primitivo del Salento 12 e mezzo Varvaglione, Italien 0,75l | 850 Kč |
Chianti colli La Terre di Poppiano, Italien 0,75l | 850 Kč |
Rioja Crianza Arienzo de Marqués de Riscal, Spanien 0,75l | 850 Kč |
CHAMPAGNER & SEKT | |
Preis | |
Prosecco Treviso DOC "Spago", La Tordera, Italien 0,15l / 0,75l | 155 / 750 Kč |
Moët & Chandon Imperial, Brut, Frankreich 0,75l | 2 950 Kč |
Spirituosen
APERITIVE & PORT | |
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Preis | |
Aperol 0,05l | 125 Kč |
Campari Bitter 0,05l | 125 Kč |
Sandeman Ruby Port 0,05l | 125 Kč |
Pastis Richard 0,04l | 125 Kč |
Martini Bianco Bianco, Rosso, Extra dry 0,10l | 125 Kč |
TSCHECHISCHE KLASSIKER | |
Preis | |
Becherovka Original 0,04l | 130 Kč |
Baron Hildprandt Malinovice 0,04l | 165 Kč |
Baron Hildprandt Slivovice 0,04l | 165 Kč |
VODKA | |
Preis | |
Stolichnaya 0,04l | 130 Kč |
Absolut Blue 0,04l | 160 Kč |
Absolut Vannila 0,04l | 160 Kč |
Grey Goose 0,04l | 215 Kč |
Sky Vodka 0,04 l | 170 Kč |
GIN | |
Preis | |
Gordon's 0,04l | 140 Kč |
Bombay Sapphire 0,04l | 150 Kč |
Hendricks 0,04l | 200 Kč |
Gin Mare 0,04l | 230 Kč |
Botanic Gin Ultra Premium 0,04l | 250 Kč |
Malfy rosa 0.04l | 190 Kč |
Jinzu 0,04l | 250 Kč |
RUM | |
Preis | |
Havana Club Anejo 3 Y.O. 0,04l | 140 Kč |
Diplomatico 12 Y.O. 0,04l | 320 Kč |
Zacapa 23 Y.O. 0,04l | 340 Kč |
Don Papa 0.04l | 280 Kč |
Captain Morgan 0,04l | 150 Kč |
Blue Mauricius Gold, 15y 0,04l | 280 Kč |
Bumbu Original, 15yo 0,04l | 220 Kč |
TEQUILA | |
Preis | |
Olmeca Gold 0,04l | 135 Kč |
Olmeca Silver 0,04l | 135 Kč |
ABSINTH | |
Preis | |
Absinth Žufánek 0,04l | 180 Kč |
COGNAC & BRANDY | |
Preis | |
Metaxa 0,04l | 160 Kč |
Calvados Jean Loret 0,04l | 150 Kč |
Remy Martin VSOP 0,04l | 250 Kč |
Hennessy VS 0.04l | 370 Kč |
IRISH WHISKEY | |
Preis | |
Bushmills Black Bush 0,04l | 170 Kč |
Tullamore Dew XO 0,04l | 185 Kč |
Proper Whiskey 0,04l | 160 Kč |
Jameson 0,04l | 150 Kč |
Jameson 18 Y.O. 0,04l | 320 Kč |
SCOTCH WHISKEY | |
Preis | |
J.W.Black Label 0,04l | 165 Kč |
Chivas Regal 12 Y.O. 0,04l | 185 Kč |
Laphroaig 10 Y.O. 0,04l | 250 Kč |
Glenmorangie 18 Y.O. 0,04l | 340 Kč |
Balvine Double Wood, 12yo 0,04l | 195 Kč |
Glenfiddich, 15yo 0,04l | 205 Kč |
Macallan Double Cask, 12y 0,04l | 250 Kč |
BOURBON | |
Preis | |
Jack Daniel's 0,04l | 160 Kč |
Jack Daniel's Fire 0,04l | 160 Kč |
Makers`s Mark 0.04l | 210 Kč |
LIKÖRE | |
Preis | |
Amaretto Disaronno 0,04l | 135 Kč |
Bailey's Irish Cream 0,04l | 135 Kč |
Drambuie 0,04l | 135 Kč |
Malibu 0.04l | 135 Kč |
Capitan Bucanero 0,04l | 135 Kč |
Jägermeister 0,04l | 150 Kč |
Southern Comfort 0,04l | 125 Kč |
Cointreau 0,04l | 145 Kč |
Hpnotiq 0,04l | 165 Kč |
Chambord 0,04l | 185 Kč |
Passoa 0.04l | 125 Kč |
(V)vegan
(VG)vegetarier
(GF)gluten-free
Allergene
1 Gluten, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fisch, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse, 9 Senf, 10 Sesam, 11 Schwefeldioxid und Sulfite, 12 Lupinen, 13 Weichtiere
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