Wir hoffen, Sie haben Hunger!
Unser Menü
Saisonale, lokale Küche aus traditionellen Grundnahrungsmitteln
Tagesmenü
Bistro menu
| SUPPEN | |
|---|---|
| Preis | |
| Cremige Tomatensuppe (GF, VG)7, 9 Basilikum, Sauerrahm, Knödel | 105 Kč |
| Rinderbrühe 1, 3, 7, 9, 12 gezupftes Rindfleisch, hausgemachte Eiernudeln, Wurzelgemüse, Weißwein | 105 Kč |
| VORSPEISEN | |
| Preis | |
| Ziegenkäse (VG)1, 3, 7, 8, 12 gewürfelter Ziegenkäse, Rote-Bete-Carpaccio, Walnüsse in Honig, gemischte Blattsalate, Granatapfel, knuspriges Brot | 165 Kč |
| Lachskaviar (GF)3, 4, 7, 11, 14 pochiertes Ei, Avocado-Erbsenpüree, Wakame, Sepia-Chip | 165 Kč |
| Rinderpastrami 1, 3, 7, 10, 12 Senf-Mayonnaise-Sauce, marinierte Gurke, Zwiebelcreme, geriebenes Brot | 165 Kč |
| HAUPTGERICHTE | |
| Preis | |
| Norwegisches Lachsfilet (GF)3, 4, 7, 10 gebratene Grenaille-Kartoffeln, junger Spinat, Senf-Honig-Soße | 465 Kč |
| Fish & Chips 1, 3, 4, 7, 12 gebackener Kabeljau, Pommes frites, Erbsenpüree, Essig | 380 Kč |
| Gezupfte Entenkeule 1, 3, 12 geschmorte Entenkeule, traditionelle Kartoffelknödel, Entenjus | 380 Kč |
| Geschmorte Rinderschulterrolle 1, 3, 7, 9, 12 Dunkelbiersauce, Brotpudding mit Kastanien und geräuchertem Speck, Wurzelgemüsestroh | 380 Kč |
| Paniertes Schweineschnitzel 1, 3, 9, 12 Kartoffelpüree, marinierte Gurke | 360 Kč |
| Gebratene Hähnchenbrust 1, 3, 7 Tagliolini, Zitronen-Butter-Brühe, frisches Basilikum, Tomaten, Parmesanchips | 390 Kč |
| Gereiftes Rinderflankensteak (GF)9 ,12 Süßkartoffeln, Gemüsepommes, kräftiger Rindfleischsaft, grüner Pfeffer | 490 Kč |
| Sous-vide Schweinefilet 1, 7, 9 Karottenpüree, Gerstenrisotto, wilder Brokkoli, Himbeerjus | 380 Kč |
| Gerösteter Tofu (VG, V (BOTANIQUE SIGNATURE VEGAN))1, 6, 11, 12, 13 Ramennudeln, Gemüse, süß-scharfe Sauce, schwarzer Sesam | 320 Kč |
| Erbsenrisotto (GF, VG (BOTANIQUE SIGNATURE VEGETARIAN))7, 12 Arborio-Reis, Erbsenpüree, Erbsenschoten, Erbsensprossen, Grana Padano-Käse, Olivenöl | 340 Kč |
| VON UNSEREM GRILL (150g) | |
| Preis | |
| Rinderbällchen-Steak | 380 Kč |
| Hühnerbruststeak 7 | 310 Kč |
| Schweinefilet 7 | 310 Kč |
| Filet vom norwegischen Lachs 4 | 380 Kč |
| GRILL BEILAGEN | |
| Preis | |
| Pommes frites (GF, VG, V) | 85 Kč |
| Süßkartoffelpommes (GF, VG, V) | 85 Kč |
| Bratkartoffeln (GF, VG, V) | 85 Kč |
| Kartoffelpüree mit Zwiebeln (GF, VG, V) | 85 Kč |
| Jasmin-Reis (GF, VG, V) | 85 Kč |
| Ramen noodles (VG, V)1 | 85 Kč |
| Gebackenes Gemüse (GF, VG, V)9 | 85 Kč |
| Grüne Bohnen (GF, VG, V) | 85 Kč |
| Frischer Gemüsesalat (GF, VG, V)12 | 85 Kč |
| GRILL SAUCEN | |
| Preis | |
| Grüne Pfeffersauce (GF)12 | 70 Kč |
| Marinated ginger sauce (GF)12 | 70 Kč |
| BBQ-Sauce (VG, V)1, 6, 9, 12 | 70 Kč |
| Süß-scharfe Sauce (VG, V)1, 6, 13 | 70 Kč |
| Senf-Honig-Sauce (GF, VG)3, 10, 12 | 70 Kč |
| Mayonnaise (GF, VG)3, 12 | 70 Kč |
| Ketchup (GF, VG, V)12 | 70 Kč |
| SALATE & SANDWICHES | |
| Preis | |
| Beef Prime Burger 1, 3, 7, 11, 12 Rinderschulter-Patty, hausgemachtes Butterbrötchen, Cheddar, Gurke, Zwiebel, Eisbergsalat, Pommes Frites | 390 Kč |
| Gebratene Hähnchenbrust 1, 3, 7, 12 Cristallino-Brötchen, Mayonnaise, Blattgemüse, Tomaten, Cheddarsauce, Speck, Süßkartoffelpommes | 360 Kč |
| Club Sandwich 1, 3, 7, 12 Toastbrot, gegrilltes Hühnersteak, Schinken, Käse, Speck, Spiegelei, Mayonnaise, Tomaten, Blattgemüse, Pommes Frites | 350 Kč |
| Botanique Salat (GF, VG)3, 7, 8, 12 Schwarzer Linsensalat, Balkankäse, sonnengetrocknete Tomaten, Nüsse, gelber Rettich, Blattgemüse, pochiertes Ei | 270 Kč |
| Hummus-Bowl 1, 7, 11, 12 Kichererbsen-Hummus, frische Gurke, Karotte, Kirschtomaten, Sesam, Oliven, Blattgemüse, Edamame-Bohnen, geröstetes Ciabatta | 270 Kč |
| Caesar-Salat 1, 3, 4, 7, 10, 11, 12 Römersalat, Croutons, Grana Padano, Caesar-Dressing, pochiertes Ei | 240 Kč |
| Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchensteak 1, 3, 4, 7, 10, 11, 12 Römersalat, Croutons, Grana Padano, Caesar-Dressing | 360 Kč |
| Caesar Salad mit gegrilltem norwegischen Lachs 1, 3, 4, 7, 10, 11, 12 Römersalat, Croutons, Grana Padano, Caesar-Dressing | 420 Kč |
| Mozzarella di Bufala (VG)1, 3, 7, 12 Auswahl an Strauchtomaten, Rucola, Basilikum, Olivenöl, geröstetes Ciabatta | 270 Kč |
| NACHSPAISEN | |
| Preis | |
| Ganache „Callebaut“ (GF, VG)7 Schokolade, Himbeeren, Himbeersauce | 160 Kč |
| Meringue pastry (GF, VG)3, 7 Mascarponemousse, Honig, Limetten, knuspriges Limetten-Topping | 160 Kč |
| Traditionelle Kartoffel-Quark-Knödel (VG)1, 3, 7, 12 Pflaumenmus, Mohn, Zucker, Pflaumensorbet | 160 Kč |
| Auswahl an hausgemachten Sorbets (GF, VG)3, 7 | 150 Kč |
Getränke
| FASSBIER | |
|---|---|
| Preis | |
| Krušovice 12° světlý ležák 0,3l / 0,5l | 70 / 95 Kč |
| Krušovice 10° světlé výčepní 0,3l / 0,5l | 65 / 90 Kč |
| FLASCHENBIER | |
| Preis | |
| Krušovice alkoholfreies Bier 0,33l | 70 Kč |
| Heineken 0,33l | 125 Kč |
| Corona Extra 0,35l | 165 Kč |
| CIDER | |
| Preis | |
| Strongbow Cider 0,33l | 125 Kč |
| HEISSE GETRÄNKE | |
| Preis | |
| Espresso | 85 Kč |
| Espresso Macchiato | 90 Kč |
| Americano | 85 Kč |
| Double Espresso | 115 Kč |
| Cappucino | 95 Kč |
| Latte Macchiato | 105 Kč |
| Wiener Kaffee | 105 Kč |
| Irská káva | 145 Kč |
| Bailey's Coffee | 145 Kč |
| Tee schwarz, grün, fruchtig, kamille | 85 Kč |
| Ingwer-Minz-Tee frischer Ingwer oder Minze | 95 Kč |
| Heiße Schokolade | 115 Kč |
| Bailey's Čokoláda | 145 Kč |
| Prager Grog | 135 Kč |
| Svařené víno | 135 Kč |
| ALKOHOLFREIE GETRÄNKE | |
| Preis | |
| Mineralwasser Aquila still Mattoni sanft prickelnd Mattoni prickelnd 0,33 l / 0,75 l | 70 / 135 Kč |
| Kofola vom Fass 0,3l / 0,5l | 45 / 70 Kč |
| Coca Cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite 0,33l | 80 Kč |
| Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale 0,25l | 80 Kč |
| Fentimans - Ginger Beer, Rose Lemonade, Mandarine and Seville Orange Lemonade 0,27l | 115 Kč |
| Monster Energy Drink | 120 Kč |
| Džusy - různé příchutě 0,2l | 85 Kč |
| Frischer Orangensaft 0,3l | 150 Kč |
| Ice Tea | 75 Kč |
| Karaffe Wasser | 45 Kč |
Cocktails
| SIGNATURE COCKTAILS | |
|---|---|
| Preis | |
| Botanique Jinzu Gin, Chambord Likör, Jasminsirup, Limettensaft | 250 Kč |
| Fairy-go-round Beefeater Pink Gin, Rose Lemonade, Créme de Cassis, Prosecco, Limettensaft, Trockenfrüchte und Blumen | 250 Kč |
| Raspberry Kiss Absolut Vodka, Chambord Likör, Himbeerpüree, Limettensaft, Soda | 250 Kč |
| Green wave Skyy-Wodka, Cointreau, Kiwi-Sirup, Limettensaft, grüner Apfelsaft | 250 Kč |
| Strawberry blast Skyy Wodka, Orangensaft, Erdbeeren, Zucker, Limettensaft, Zucker | 250 Kč |
| Blue fusion Wodka, Hpnotiq-Likör, Bols Blue Curacao, Limettensaft, Monster Energy Ultra White | 250 Kč |
| Mango bay Captain Morgan, Malibu, Ananassaft, Limettensaft, Monster Ultra Fiesta | 250 Kč |
| Cocktail of the week Fragen Sie Ihren Barkeeper | 250 Kč |
| COCKTAILS | |
| Preis | |
| Cosmopolitan Stolichnaya, Cointreau, Cranberrysaft, Limettensaft | 185 Kč |
| Sex on the Beach Stolichnaya, Apricot Bols, Orangen- und Cranberrysaft, Grenadine | 205 Kč |
| Moscow Mule Stolichnaya, Limettensaft, Cukr, Ingwerbier | 185 Kč |
| Pornstar Martini Absolut Vanille, Vanillesirup, Passionsfruchtsirup, Passoa, Limettensaft, Prosecco | 205 Kč |
| Mojito Havana Club Anejo 3 Y.O., Limettensaft, Rohrzucker, frische Minze, Soda | 205 Kč |
| Piňa Colada Havana Club Anejo 3 Y.O., Kokossirup, Sahne, Ananassaft | 205 Kč |
| Blueberry Colada Havana Club Anejo 3YO, Malibu, schwarzer Johannisbeersaft, Ananassaft, Sahne, Blaubeerpüree | 205 Kč |
| Martini Cocktail Gordon's Gin oder Absolut Vodka, Martini Dry, Oliven | 185 Kč |
| Negroni Gordons gin, Martini Roso, Campari | 185 Kč |
| Margarita Shaken Olmeca Silber, Cointreau, Limettensaft | 185 Kč |
| Old Fashioned Jameson, Jameson 18 Jahre alt, Zuckersirup, Angostura Bitter | 205 Kč |
| Aperol Spritz Aperol, Prosecco, Soda | 195 Kč |
| Long Island Ice Tea Stolichnaya, Tequila, Havana, Gordons, Cointreau, citronová štáva, cola | 250 Kč |
| Espresso Martini Stolichnaya, Captain Bucanero, Espresso, Zuckersirup | 185 Kč |
| Caipirinha Cachaca Pitu, Limettensaft, Limetten, brauner Zucker | 185 Kč |
| Fire Ball Jack Fire, Calvados, Limettensaft, Zuckersirup, Zimt | 205 Kč |
| ALKOHOLFREIE COCKTAILS | |
| Preis | |
| Virgin Piňa Colada Ananassaft, Kokossirup, Sahne | 125 Kč |
| Safe sex on the Beach Ananassaft, Cranberrysaft, Pfirsichsaft, Grenadine | 125 Kč |
| Virgin Mojito Minze, Rohrzucker, Limetten, Limettensaft, Soda | 125 Kč |
Wein
| ROSE WEIN | |
|---|---|
| Preis | |
| Zweigeltrebe rosé Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 150 / 690 Kč |
| WEISS WINE | |
| Preis | |
| Sauvignon Gris Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 165 / 750 Kč |
| Riesling Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 165 / 750 Kč |
| Pinot Gris Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 165 / 750 Kč |
| Chardonnay Hanzel, Morava 0,15l / 0,75l | 165 / 750 Kč |
| Sauvignon fumees blanche Francois Lurton, Frankreich 0,75l | 850 Kč |
| Pinot grigio Kaltern, Italien 0,75l | 850 Kč |
| Gruner Veltliner Graf Hardegg, Österreich 0,75l | 850 Kč |
| ROTWEIN | |
| Preis | |
| Merlot Lahofer, Morava 0,15l / 0,75l | 150 / 690 Kč |
| Cabernet sauvignon Lahofer, Morava 0,15l / 0,75l | 150 / 690 Kč |
| Zweigeltrebe Lahofer, Morava 0,15l / 0,75l | 150 / 690 Kč |
| Primitivo del Salento 12 e mezzo Varvaglione, Italien 0,75l | 850 Kč |
| Chianti colli La Terre di Poppiano, Italien 0,75l | 850 Kč |
| Rioja Crianza Arienzo de Marqués de Riscal, Spanien 0,75l | 850 Kč |
| CHAMPAGNER & SEKT | |
| Preis | |
| Prosecco Treviso DOC "Spago", La Tordera, Italien 0,15l / 0,75l | 155 / 750 Kč |
| Moët & Chandon Imperial, Brut, Frankreich 0,75l | 2 950 Kč |
Spirituosen
| APERITIVE & PORT | |
|---|---|
| Preis | |
| Aperol 0,05l | 125 Kč |
| Campari Bitter 0,05l | 125 Kč |
| Sandeman Ruby Port 0,05l | 125 Kč |
| Pastis Richard 0,04l | 125 Kč |
| Martini Bianco Bianco, Rosso, Extra dry 0,10l | 125 Kč |
| TSCHECHISCHE KLASSIKER | |
| Preis | |
| Becherovka Original 0,04l | 130 Kč |
| Baron Hildprandt Malinovice 0,04l | 165 Kč |
| Baron Hildprandt Slivovice 0,04l | 165 Kč |
| VODKA | |
| Preis | |
| Stolichnaya 0,04l | 130 Kč |
| Absolut Blue 0,04l | 160 Kč |
| Absolut Vannila 0,04l | 160 Kč |
| Grey Goose 0,04l | 215 Kč |
| Sky Vodka 0,04 l | 170 Kč |
| GIN | |
| Preis | |
| Gordon's 0,04l | 140 Kč |
| Bombay Sapphire 0,04l | 150 Kč |
| Hendricks 0,04l | 200 Kč |
| Gin Mare 0,04l | 230 Kč |
| Botanic Gin Ultra Premium 0,04l | 250 Kč |
| Malfy rosa 0.04l | 190 Kč |
| Jinzu 0,04l | 250 Kč |
| RUM | |
| Preis | |
| Havana Club Anejo 3 Y.O. 0,04l | 140 Kč |
| Diplomatico 12 Y.O. 0,04l | 320 Kč |
| Zacapa 23 Y.O. 0,04l | 340 Kč |
| Don Papa 0.04l | 280 Kč |
| Captain Morgan 0,04l | 150 Kč |
| Blue Mauricius Gold, 15y 0,04l | 280 Kč |
| Bumbu Original, 15yo 0,04l | 220 Kč |
| TEQUILA | |
| Preis | |
| Olmeca Gold 0,04l | 135 Kč |
| Olmeca Silver 0,04l | 135 Kč |
| ABSINTH | |
| Preis | |
| Absinth Žufánek 0,04l | 180 Kč |
| COGNAC & BRANDY | |
| Preis | |
| Metaxa 0,04l | 160 Kč |
| Calvados Jean Loret 0,04l | 150 Kč |
| Remy Martin VSOP 0,04l | 250 Kč |
| Hennessy VS 0.04l | 370 Kč |
| IRISH WHISKEY | |
| Preis | |
| Bushmills Black Bush 0,04l | 170 Kč |
| Tullamore Dew XO 0,04l | 185 Kč |
| Proper Whiskey 0,04l | 160 Kč |
| Jameson 0,04l | 150 Kč |
| Jameson 18 Y.O. 0,04l | 320 Kč |
| SCOTCH WHISKEY | |
| Preis | |
| J.W.Black Label 0,04l | 165 Kč |
| Chivas Regal 12 Y.O. 0,04l | 185 Kč |
| Laphroaig 10 Y.O. 0,04l | 250 Kč |
| Glenmorangie 18 Y.O. 0,04l | 340 Kč |
| Balvine Double Wood, 12yo 0,04l | 195 Kč |
| Glenfiddich, 15yo 0,04l | 205 Kč |
| Macallan Double Cask, 12y 0,04l | 250 Kč |
| BOURBON | |
| Preis | |
| Jack Daniel's 0,04l | 160 Kč |
| Jack Daniel's Fire 0,04l | 160 Kč |
| Makers`s Mark 0.04l | 210 Kč |
| LIKÖRE | |
| Preis | |
| Amaretto Disaronno 0,04l | 135 Kč |
| Bailey's Irish Cream 0,04l | 135 Kč |
| Drambuie 0,04l | 135 Kč |
| Malibu 0.04l | 135 Kč |
| Capitan Bucanero 0,04l | 135 Kč |
| Jägermeister 0,04l | 150 Kč |
| Southern Comfort 0,04l | 125 Kč |
| Cointreau 0,04l | 145 Kč |
| Hpnotiq 0,04l | 165 Kč |
| Chambord 0,04l | 185 Kč |
| Passoa 0.04l | 125 Kč |
(V)vegan
(VG)vegetarier
(GF)gluten-free
Allergene
1 Gluten, 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fisch, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse, 9 Senf, 10 Sesam, 11 Schwefeldioxid und Sulfite, 12 Lupinen, 13 Weichtiere
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